|
|
Ovenschotel Kabeljauw Met Aardappeltjes En Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Wereldkeuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gram aardappelen
500 gram kabeljauw
1 rode ui
2 teentjes knoflook
1 bak cherrytomaatjes
2 rode paprika`s
takjes, verse rozemarijn
4 eetl. olijfolie
verse peper en zout
Voorbereiding:
Verwarm de over voor op 180
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes en kook ze "net niet" gaar.
Snijd de kabeljauw en stukken. Snipper de ui en de knoflook en halveer de tomaatjes.
Snijd de paprika in grove stukken.
Verdeel de kabeljauw op de bodem van de ovenschaal en doe hier wat zout en peper overheen. Vervolgens de aardappelen en groentes over de vis verdelen, dit besprenkelen met de olijfolie en strooi de blaadjes van de rozemarijn hier overheen.
Peper en zout over het geheel strooien.
Plaats de ovenschaal in de oven en bak het geheel in +/- 30 minuten gaar.
|
|
|